Рис, тушеный в бульоне

Ингредиенты: 200 г риса, 2 л воды,2 ст. ложки сливочного масла, соль.

Приготовление: Рис перебрать, положить в кастрюлю с растопленным жиром и, помешивая, жарить до прозрачности зерен. Добавить горячий бульон, соль, все перемешать, закрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.